Som konditori i Stockholm har man fantastiska möjligheter att förnya sitt koncept med de nya trender som sveper in över och förändrar hela konditorkulturen.
Många konditorier har gått igenom en fascinerande förändring den senaste tiden och det är inte utan att flera aktörer inom branschen i Stockholm har hakat på den trenden. Det som man ser hos de flesta både nya och gamla konditorier är att man breddar sitt koncept från att vara endast ett klassiskt konditori till att erbjuda mer till sina gäster, i form av upplevelser.
Att man vill kunna avnjuta en god bakelse eller kaka till exempel, brukar vara en av huvudanledningarna till att man besöker ett konditori. Men tänk om det faktiskt vore så att ditt konditori kunde skapa en “helhetsupplevelse” kring besöket som innebar mer än bara en fika.
Konditori i Stockholm – mer än bara just ett konditori
Vad man som konditori i Stockholm idag kan göra är att marknadsföra sig som ett fullskaligt café och även erbjuda teman vid olika högtider, samt att hålla i konstutställningar. Verksamheten kan bli mycket mer flexibel och locka fler gäster som knyter sociala band och nätverkar, vilket bidrar till ett starkare samhälle.
Att följa den nya trenden som många konditorier runt om i landet anammar kan visa sig vara ett vinnande koncept som både omskapar och förnyar konditori-kulturen. Att erbjuda en plats där gäster kan njuta av läckra bakverk samtidigt som man upptäcker ny kultur och utbyter tankar med varandra är guld värt både i storstaden och på mindre orter.
Nästa gång man besöker ett konditori i Stockholm, oavsett om det är ett äldre eller nyare, kan man säkerligen räkna med att få se och uppleva något som är rent konceptuellt bredare och mer modernt än det man är van vid sedan gammalt.